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VBAを使えば実現可能です。

例えば、ドロップダウンリストを選択するという動作をした場合に、シートの表示倍率を150%に変換することで対応できます。

マクロコード

Private Sub Worksheet_ChangeFontSize(ByVal Target As Range)

On Error GoTo DefaultSize
Dim xZoom As Long
xZoom = 100
If Target.Validation.Type = xlValidateList Then xZoom = 150
DefaultSize:
ActiveWindow.Zoom = xZoom
End Sub

上記のコードをマクロにコピーしていただければ実装できると思います。

この方法を利用するには、対象シートのシート見出しタグをマウスの右ボタンで選択し、「コードの表示」を選択します。そこに貼り付けしてください。保存する際には、ファイルをマクロ有効ブックで保存することを忘れないでください。ファイルの拡張子は、「.xlms」です。